二十四节气:白露的节气习俗

2018-04-16 丝竹文库 网友评论 0

    白露时斗指癸,太阳黄经为165度,时值公历9月7日前后。此时阴气渐重,露凝为白,故名白露也。白露是个典型的秋天节气,天气渐凉,空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠,谚语说“过了白露节,夜寒日里热”便是说白露时白天夜里的……

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    白露时斗指癸,太阳黄经为165度,时值公历9月7日前后。此时阴气渐重,露凝为白,故名白露也。白露是个典型的秋天节气,天气渐凉,空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠,谚语说“过了白露节,夜寒日里热”便是说白露时白天夜里的温差很大。古语说:“白露节气勿露身,早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和,但早晚已凉,打赤脯容易着凉。一般习俗认为白露节下雨,雨下在哪里,就苦在哪里。因此有句农谚如此说“白露前是雨,白露后是鬼”。   

    《月令七十二候集解》关于白露说:八月节。秋属金,金色白,阴气渐重露凝而白也。古代将白露分为三候:一候鸿雁来;二候元鸟归;三候群鸟养馐。鸿,大雁。元鸟,燕子。大雁、燕子这些候鸟南飞避寒。馐者,所羹之食。养馐者,藏之以备冬月之养也。百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。

    福建福州等地白露这天要吃龙眼进补。浙江温州等地有过白露节的习俗。

    苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。

    文成,民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

    老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

    苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。 

    白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔  的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里  将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。

    在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动  期间,《打渔杀家》是必演的一台戏,它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。

来源:网易博客

 

责任编辑:王佳

白露是农历二十四节气中的第十五个节气,交节时间点在公历每年9月8日前后。是秋天的第三个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。

今天是二十四节气的白露,白露是秋天的第三个节气,白露过后气温将逐渐转凉,昼夜温差加大,对于地处江南的浙江来说,意味着真正的秋天离我们越来越近了。

进入"白露",晚上会感到一丝丝的凉意。这时夏季风逐渐为冬季风所代替,多吹偏北风,冷空气南下逐渐频繁,加上太阳直射地面的位置南移,北半球日照时间变短,日照强度减弱,夜间常晴朗少云,地面辐射散热快,故温度下降速度也逐渐加快。古语说:"白露节气勿露身,早晚要叮咛。"意在提醒人们此时白天虽然温和,但早晚已凉,打赤脯容易着凉。

今天是白露节气气温开始下降老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

白露秋分夜,一夜冷一夜福建福州等地白露这天要吃龙眼进补。浙江温州等地有过白露节的习俗。

苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。

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