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2年,近40家店,杭州氏兰町为什么瞄准shoppingmall?

2018-05-16 丝竹文库 网友评论 0

80后小伙于毅,与另外两名联合创始人,用 2年时间在杭州连开近40家店,继品类集合店、社区店模式后,MALL店将成其下一个发力点。除了与万达、银泰签订战略性的合作,于毅还打算“走出去”,开放全国加盟。“为什么瞄准shoppingmall渠道……

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80后小伙于毅,与另外两名联合创始人,用 2年时间在杭州连开近40家店,继品类集合店、社区店模式后,MALL店将成其下一个发力点。

除了与万达、银泰签订战略性的合作,于毅还打算“走出去”,开放全国加盟。

“为什么瞄准shoppingmall渠道,这个渠道的背后有什么新商机?与此同时,迅速开店的背后究竟是什么力量在推动?”如果我们对一个“新兴人类”的关心止步于此,或许会忽略“人物”成长背后鼓舞人心的力量。

创立“氏兰町”品牌,2年连开40家店

谈及“氏兰町”的起源,于毅称,音译自“strong landing”,诞生于进军shoppingmall之际,而在氏兰町强势登陆shoppingmall之前,于毅的门店叫“靓芭比”,主要是品类集合店以及社区店两种模式。

“氏兰町”品牌的创立,是于毅对美妆连锁(零售)跨区域经营的深度思考。

事实上,进入CS渠道超10年,经历过渠道的变化,也见证过一个又一个品牌从辉煌走向衰退。随着时间推移,于毅学会对事物兴盛衰败的规律进行总结,此时他开始思考“品牌是什么?”

品牌是“历久弥新”的,是不随时间所改变的,是小细节背后透露出的经营哲学,也是“美人在骨不在皮”终极审美。

看到品牌价值后,于毅将建立“品牌”视作跨区域经营的第一步,从创立品牌管理公司,到为品牌输入文化,短短2年时间,门店数扩展近 40家店(其中3家将于今年年底开业)。

目前,于毅的门店有37家,共分成3种模式的门店,品类集合店、社区体验店以及shoppingmall店,面对不同的客户定位。

以“轻奢慢美 品质生活”为氏兰町的品牌理念,于毅将门店的选品原则分为2种:氏兰町全球优选,以及氏兰町严选。氏兰町全球优选是指知名度高的品牌,而氏兰町严选则是指系统采购的高性价比的产品。

同时,为了跟上快速变化的消费者,于毅引入“互联网+”思维,将新媒体视作品牌与消费者互动的与时俱进的变革,当然,这也透露出这位80后连锁店主灵活多变,善于接受新事物的性格。

新媒体运营部总监郭海伦表示,未来氏兰町将充分发挥自媒体的价值,将互联网融入会员互动、会员活动中去,据了解,目前氏兰町旗下会员近5万。

 

进军Shoppingmall,零售新思考

近来,业态单一的传统百货走向低迷,而集合了百货店、超市、大卖场、专卖店、大型专业店等各种零售业态的MALL,不仅规模巨大,而且还配备有饮食、游乐等各种休闲娱乐设施,瞬间成为新时代的人流集散地。

虽然开了10家MALL店,不过谈及shoppingmall时,于毅并没有表现的很兴奋,相反他向记者理性的剖析,这种商业综合体的本质以及其带给门店的具体价值。

“shoppingmall属于什么呢?”其实,就是之前的步行街,只不过它是有盖的,有空间层次的。”随后他自问自答道。

此外,随着“娱乐”在新一代消费者心中占据的比重越来越大,渠道对shoppingmall倾注的希望也水涨船高,代理商、连锁店甚至品牌方纷纷抢占进驻shoppingmall的先机,甚至有人将shoppingmall的地位上升到取代街边店的高度,对此,于毅表示,MALL店不是CS渠道的未来,不过却可以给CS渠道带来新的思维。

当shoppingmall成为一个单纯缓解库存压力的新渠道时,这个新渠道所带来的价值是极其单薄的和微弱的。“全国有这么多家万达、银泰,想要和他们合作很简单,但是你想要跟随这些MALL走出去,实现规模性扩张就很难。”

在于毅看来,品牌力是实现区域扩张必备的要素,像丝芙兰、屈臣氏那样的零售综合体,都是基于品牌力实现渠道的扩张以及下沉,而这个正是单纯做化妆品售卖的连锁所没有的。

与一般连锁进驻shoppingmall不同,于毅侧重在将旗下MALL店打造成“氏兰町”品牌旗舰店,而将商场所视作一个天然的广告中心,以向拥有消费能力(目标人群)的人群输送品牌文化以及服务,紧接着通过广告效应,将消费者反哺到旗下其他类型的门店:社区(敞开式)体验店和品类集合店。

借助MALL店形成品牌的“集群效应”(简言之:吸引认同品牌理念的消费者成为品牌追随者),随后逐渐将品牌的“集群效应”扩大到社区店和集合店,于毅期望将氏兰町打造成3种模式互不冲突的门店,即使是3家店开到一条街上,消费者都不会产生审美疲劳。

同时,于毅还计划跟随万达、银泰等大型的MALL将氏兰町传播到全国各地,并开放加盟。当然,为了完成以上的构想中“开店理想”,他首先需要将自己的氏兰町打造成一个真正的品牌。

开放全国加盟的底气:“甘愿为人做嫁衣”

有外界声音说,于毅的氏兰町发展太快,不过他却认为自己一步一步走的很稳,因为此前他已经打下了坚实的基础。

于毅强调,他的团队不是临时拼凑的,是跟随其多年一起成长起来的人,默契度不言而喻。

谈及于毅的团队,从第一家化妆品专卖店至今,“元老级员工”是贯穿始终的关键环节,从员工升级成老板娘,团队框架雏形初显。对此,于毅强调,信任是团队的基石。

不过,随着员工年龄增长,于毅意识到,注入新鲜血液的重要性,转型接踵而至,老板娘逐步转型成管理者。在于毅看来,销售有寿命限制,而销售管理则越老越值钱。

不得不说,员工身份的变化让靓芭比(原门店名)从夫妻老婆店模式脱离出来,同时伴随新员工新人才的引入,团队也逐渐壮大,为氏兰町的快速扩张奠定管理基础。

此外,氏兰町还会为员工交社保,于毅表示,交社保不是以当下留住员工为准则,而是从长远角度考量。

除了早期的团队培育,以及对新员工的关爱文化,寻找志同道合的朋友也是氏兰町实现快速扩展不可或缺的要素。于毅表示,在行业摸爬滚打多年,内结识了一帮靠谱的人,给予他很多帮助,在他的人生观中,和“彼此认可”的人合伙做生意是一件有价值的事情。

目前,于毅的氏兰町有2个合伙人,一个负责采购,一个负责仓储,他们均是于毅的早期合伙人(靓芭比时期)。

提及未来将开放的加盟时,于毅表示,比较看重加盟者本身。据记者了解,于毅第一批开放的加盟都是自己身边的亲戚朋友,因为知根知底。

事实上,氏兰町没有接受任何资本或者风投,而是将开店的风险独揽,将最大化的利益分给旗下股东。或许,“利他”是氏兰町实现快速发展的源动力。

记者手记:初见于毅,听其滔滔不绝的讲述从业经历,并在这些经历中逐渐磨砺出自己的坚韧的内核,这个16岁便进入化妆品行业的80后小伙子,从思考中透露出一股超越年龄的成熟,记者意识到,他现在做的事情,是他梦寐以求的。

“年轻但思维清晰,可以算是年轻人当中的一个典范”,氏兰町新媒体运营总监郭海伦认为,像于毅这样,有思想、目标清晰的年轻人现在不多见。

 

“shoppingmall属于什么呢?”其实,就是之前的步行街,只不过它是有盖的,有空间层次的。”随后他自问自答道。

什么样的甜品才是幸福?是英式下午茶那种优雅的仪式、精致的茶具,还是像“源记甜品专家”一样,只是在铝制的托盘上放一个小瓷碗?西区老街里的这家店是老字号啦,创立于1885年,130多年的老店藏着很多香港人甜蜜的回忆。红豆沙是“镇店之宝”,芝麻糊、杏仁露也都是古法石磨自制,匠心匠韵。

作为一枚肉食主义者,主打清淡的粤菜总觉得“差了点什么”,两天过去,还没有专门找过一家店吃肉。甘牌烧鹅是香港老字号镛记酒家的后人创办的,专营烧腊,开业4个月就摘得米其林一星。招牌菜当然是烧鹅,另外还推荐酸姜皮蛋、化皮乳猪、韭菜花鹅红等等。这样的烧鹅,这样的肉肉,旅行结束之后再减肥吧!

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