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春季养生十道美食

2018-06-13 丝竹文库 网友评论 0

从中医角度来说,春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。这个季节阳气生发,生机盎然,但也是各种病菌和微生物繁殖的季节。合理的饮食可以提高人体免疫力。《黄帝内经》有云:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”讲的就是在春天里要调养生息,和万……

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从中医角度来说,春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。这个季节阳气生发,生机盎然,但也是各种病菌和微生物繁殖的季节。合理的饮食可以提高人体免疫力。《黄帝内经》有云:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”讲的就是在春天里要调养生息,和万物一起生发起来。

那么,春天里吃什么菜才养生保健呢?这里,我们为您推荐了春季养生的几道特色菜,让您在享受明媚春色的同时,也能借春阳保正气,让“正能量”贯穿身心。

肥牛VS洋葱

洋葱,在欧美被誉为蔬菜皇后,味甘性温,具有杀菌、抗感冒及流感的作用,能帮助体质虚弱的MM们在初春抵御寒风。西部牛仔烧烤城的招牌菜“肥牛VS洋葱”, 鲜嫩软爽,香浓味绵,口感独特,营养丰富,多年来一直倍受广大消费者的推崇和喜爱。

美食地址:渝中区大礼堂西部牛仔烧烤城

特色牛肝

中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,吃什么补什么,牛肝是春季烫火锅必食之物。宰牛场的特色牛肝,用新鲜牛肝经过特殊处理,拌上鸡蛋,烫出来的牛肝真是又滑又鲜,美味可口。

美食地址:沙坪坝区凤鸣山幸福雅舍宰牛场纯鲜火锅(奥迪4S店后面)

桂鱼养生粥

慢性气管炎、支气管炎易在春季发作,应多吃具有祛痰、健脾、养肺的食物。桂鱼有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气的功效,粥又是养胃佳品。金牌大饭店的桂鱼养生粥采用鸡汤、香茹粒、姜丝、粥底文火熬制而成,味美养生。

美食地址:渝北区龙湖新南路291号龙汇苑三楼金牌大饭店

竹珍养生汤锅

竹珍分为长裙竹荪、竹胎盘、竹胎儿三种,竹珍有补气养阴,在春季食用有护肺、除湿的功效。兔肉被称之为美容肉,春季食用既可增强抵抗力又不会长胖,是春季美女们的必选。芭夯兔的竹珍养生汤锅竹珍口感脆而嫩,兔肉滑嫩质地细嫩,汤色清亮,绝不含任何添加剂。

美食地址:南坪四公里回龙路芭夯兔特色养生汤锅餐厅

养生菌牛肉

野生菌具有增加人体免疫力的功效,而牛肉则是补气养脾。养生菌牛肉,采用正宗石柱黄牛肉与纯天然野生牛肝菌烹制而成,保持了牛肉芙蓉本质特征和野生菌独有的香味,不添加任何食品添加剂,春季食用增强体质,营养丰富,是春季一道极品养生菜。而武陵山珍采用名贵野生菌和土家嫩豆腐加工而成的山珍嫩豆花,也具有预防感冒增加人体免疫力的功效。

美食地址:武陵山珍总店(龙湖新牌坊电信大楼背后)

山药香茅虾

现代医学证明,吃虾不仅能增强人免疫力,还能补肾壮阳。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”,食物中,当首推山药。九里飘香特别推出香锅———山药香茅虾。山药的清香、虾肉的鲜美,配上独特的香茅味,是热爱美食养生的人的不二选择。

美食地址:沙坪坝步行街煌华新纪元购物广场6F九里飘香

烧椒江团

江团高蛋白,低脂肪,富含生物小分子胶原蛋白质,易于吸收,对抗衰老和美容有疗效,是春季爱美女性美容养生最佳选择。王府菜的烧椒江团,用表椒、红椒、高汤秘制而成,咸鲜微辣,椒香浓郁。

美食地址:王府菜直港大道店(杨家坪直港大道佳宇花园广场202号)

香芋地瓜丸

地瓜的膳食纤维丰富,能刺激肠道蠕动,是通便的特效食物,瘦身秘方;香芋补中益肝肾、益胃健脾,均为春季调肝脾之美食。过江龙的香芋地瓜丸外皮酥脆,内里绵软细腻。香芋的滑腻口感与地瓜的清香交融,给人带来难忘的味觉体验。

美食地址:过江龙江北洋河店(洋河路12号附13号)

菌类拼盘

菌类一直以提高机体免疫力著称,女人的美很多也是食菌食出来的。巴江水的菌类拼盘品种多样,有鸡腿菇、平菇、金针菇、香菇等,让您春天在菇类里美食又养生。

美食地址:巴江水养生火锅龙头寺店(七天酒店旁)

招牌牛肉面

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,补脾胃,强筋骨,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。春季饮食重在养肝补脾,适当补充牛肉最好不过了。德溢轩的牛肉采用正宗黄牛肉,带筋、肥鲜而劲道,牛肉刀削面根根鲜香味美,香辣爽口。

美食地址:重庆饭店对面

重庆晚报记者 刘晓熹

酒店以私房菜著称,特色菜有创意虹鳟鱼沙拉、蟹香石斛烩鲜鲍、养生双花老鸽汤等。

黑芝麻黑芝麻含有多种人体必需氨基酸,能加速人体新陈代谢。冬季吃黑芝麻还能够保持头发生长与亮泽。

八折推出养生牛排多款套餐任君选活动近年来,我市紧紧围绕杭州市“购物天堂、美食之都”建设目标,深入实施“服务业兴市”战略,加快推进“休闲旅游胜地、浙西美食之城”建设。本届养生美食节主题是“绿色养生,食美建德”,意在传承和弘扬建德餐饮文化,发扬光大民间特色餐饮,进一步提升餐饮服务水平,打响“吃在建德”这张金名片。

春季养生重点放在哪?中医学讲究整体,辨证施治,人体是自然界的一部分,养生也要顺应自然规律。而从五行的角度,春季属木,因为春季万物生发,与木的生长相类似。而在五脏中,肝也属木性,因而春气通肝,春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。春季是肝病易发的季节,同时也是祛病养肝的良机。

凡在严州府、喜乐、半岛凯豪、鼎尚轩、新名轩、皇爵洲际、味道工厂七家酒店单桌消费满600元,加10元可获赠酒店指定十大特色养生菜一道。

李国燕说,韭菜是春季最好的蔬菜,可多吃但不宜过量;而香菜、葱、蒜、莲子等也适合春季吃。同时,应告别冬季养生式温补,改以健脾胃。少吃发物和易引起“上火”的食物,如鱼、虾等,患慢性病的人群尤其要注意。

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